Saúde

Quais são os benefícios do agrião para a saúde?

O agrião é um vegetal originário da Europa e da Ásia Central, cujo cultivo geralmente se dá em áreas úmidas como em nascentes de rios e riachos. O agrião tem um sabor ligeiramente apimentado que promove um equilíbrio interessante com os seus talos crocantes e suas folhas suaves. Além de ser muito usado na preparação de saladas e refogados, esse

Saúde

Quais são os benefícios da acelga para a saúde?

A acelga tem sido usada em várias aplicações culinárias desde os séculos passados. Esse vegetal costuma ser consumido cru em saladas, enquanto suas folhas maduras e seus talos duros podem ser cozidos para a preparação de refogados e de outras receitas similares. Mas o que realmente chama a atenção na acelga é o seu valioso perfil nutricional. Conheça a seguir

Saúde

Quais são os benefícios da couve para a saúde?

A couve é um vegetal que está presente no nosso planeta há anos. De fato, alguns historiadores se referem às couves como “os dinossauros dos vegetais”, que felizmente ainda estão muito vivos. Acredita-se que ela seja originária da costa ocidental europeia, mas pode ser encontrada em praticamente todos os continentes. Curiosamente, a couve se tornou tão popular nos Estados Unidos

Saúde

Quais são os benefícios da ameixa seca para a saúde?

A ameixa seca, como o próprio nome já diz, é uma versão seca da ameixa. No entanto, nem todas as ameixas podem ser transformadas em ameixas secas. A variedade padrão usada para ameixas secas é a d’Agen, pois as frutas desse tipo costumam amadurecer melhor e apresentar uma cor púrpura mais profunda, o que indica um maior teor de ácido

Saúde

Quais são os benefícios do inhame para a saúde?

O inhame é um tubérculo que recebe um grande destaque em várias culturas ao redor do mundo. Na Índia, ele é comumente associado à deusa da riqueza, enquanto que em alguns lugares da África até possuem festivais anuais dedicados especialmente à sua produção. Mas além de toda essa natureza mística que envolve o seu cultivo, o inhame é um alimento

Saúde

Quais são os benefícios da berinjela para a saúde?

A berinjela é um legume originalmente nativo do subcontinente indiano e que atualmente pode ser encontrada em praticamente todas as partes do mundo. Boa parte dessa crescente popularidade é decorrente do fato de que estudos recentes têm mostrado que a berinjela pode ser uma grande auxiliadora da nossa saúde, contribuindo de várias maneiras diferentes. Conheça os seus benefícios: Promove a

Saúde

Quais são os benefícios do coentro para a saúde?

O coentro é uma erva extremamente popular na culinária de praticamente todas as partes do mundo, graças ao seu sabor único e sua versatilidade na cozinha. É um tanto difícil determinar exatamente a sua origem, no entanto, as primeiras evidências do seu cultivo foram localizadas no Egito, onde a erva chegou a ser encontrada no túmulo do faraó Tutancâmon. Mas

Saúde

Quais são os benefícios da manga para a saúde?

A manga é uma das frutas tropicais mais populares do mundo. Nativa do sul e do sudeste asiático, essa fruta possui mais de 100 variedades, o que garante o seu sucesso na inclusão de vários pratos culinários, como mousses, sorvetes e pudins. Mas você sabia que além da sua versatilidade na cozinha ela pode proporcionar vários benefícios medicinais para a

Saúde

Quais são os benefícios do tofu para a saúde?

Você já ouviu falar no tofu? Ainda desconhecido por boa parte do público, o tofu é um tipo de queijo feito a partir do leite de soja e que tem sido muito usado em dietas vegetarianas, mas também pode ser consumido por aquelas pessoas que desejam diminuir a quantidade de gordura presente em sua alimentação. Que tal saber quais são

Saúde

Quais são os benefícios do chuchu para a saúde?

O chuchu é um vegetal muito popular no mundo todo e que acredita-se ter se originado na América Central, especialmente nas regiões de países como Costa Rica e Panamá. A popularidade do chuchu está altamente ligada à fatores como a sua facilidade de cultivo, o seu sabor refrescante e alto teor de água na sua composição. Embora seja muitas vezes