Já falamos da alface e do tomate, que tal então falarmos do repolho? Isso mesmo, aquela planta herbácea redonda que é formada através da compactação de folhas superiores do caule muito usada para chucrute (prato germânico), charutos (prato árabe) ou simplesmente cozido, refogado ou apenas lavado, cortado e comido. Inclusive, é desta última forma que seus benefícios mais se sobressaem. Vamos