Não sei qual considero mais gostoso, uma deliciosa trufa ou ainda um bombom extremamente recheado. Porém, muitas vezes, é fácil se confundir sobre qual seria qual. Você sabe qual a diferença entre bombom e trufa? Vamos descobrir agora mesmo! 🙂
A trufa verdadeira e tradicional é caracterizada pelo uso de chocolate nobre e creme de leite – ganache – como base para o recheio. As trufas em geral possuem formatos irregulares por justamente não serem moldadas em forminhas, mas sim a mão. Costumeiramente a trufa é polvilhada com chocolate em pó e possui recheios de licor.
Uma curiosidade interessante é que a trufa tem este nome justamente para ser analogia a trufa, cogumelo encontrado no subterrâneo que é consumido pela humanidade há mais de três mil anos. A semelhança está no fato do tamanho semelhante e em ser envolto por substancias marrons, a trufa doce pelo cacau e a trufa cogumelo por terra.
Este é feito em formas acetato, o que possibilita que o mesmo tenha os mais diversos recheios, desde frutas e nozes a leite condensado, licores e bebidas alcoólicas. As casquinhas de chocolate feitas nas forminhas recebem o recheio, são cobertas e colocadas em um ambiente frio para endurecer. Quando prontas, são desenformadas, embaladas e se tornam as delicias que comemos.
Interessante, não acha? Comente!
Como é comum na indústria do entretenimento, muitas estrelas de Hollywood passaram por procedimentos estéticos…
A frase "Vim, vi, venci" é uma versão em latim da famosa declaração atribuída a…
1. **Primeira Cerimônia**: A primeira cerimônia do Oscar foi realizada em 16 de maio de…
O buldogue francês de alto valor. Parece que a sua raridade e características genéticas únicas,…
Os eSports alcançaram níveis altos de popularidade no Brasil. Hoje, os brasileiros significam uma porcentagem…
Existem muitos rios que correm sob cidades ao redor do mundo. Aqui estão quatro exemplos…
Leave a Comment