Saúde

Quais são os benefícios da acelga para a saúde?

A acelga tem sido usada em várias aplicações culinárias desde os séculos passados. Esse vegetal costuma ser consumido cru em saladas, enquanto suas folhas maduras e seus talos duros podem ser cozidos para a preparação de refogados e de outras receitas similares. Mas o que realmente chama a atenção na acelga é o seu valioso perfil nutricional. Conheça a seguir