Saúde

Quais são os benefícios da quinoa para a saúde?

A quinoa (Chenopodium quinoa) é uma planta que tem sido cultivada há milhares de anos e que se originou nas montanhas dos Andes, na América do Sul, onde seus grãos servem como um alimento básico para várias culturas indígenas. No entanto, foi apenas nos últimos anos que ela atraiu a atenção mundial, principalmente por causa do grande número de descobertas