A culinária de rua japonesa é rica em sabores e variedades. Aqui estão 10 deliciosas comidas de rua japonesas que certamente vão te deixar com água na boca:
1. Takoyaki: Bolinhos de polvo em forma de bola, feitos de uma massa de farinha de trigo, recheados com pedaços de polvo, gengibre, cebolinha e outras especiarias, cobertos com molho de takoyaki, maionese japonesa, flocos de bonito seco e alga nori picada.
2. Yakitori: Espetinhos de frango grelhado, geralmente temperados com molho tare (molho de soja doce) ou sal.
3. Okonomiyaki: Uma espécie de panqueca japonesa, feita com uma massa de farinha, ovos e repolho picado, recheada com uma variedade de ingredientes como carne de porco, frutos do mar, queijo, cebolinha, entre outros, e coberta com molho okonomiyaki, maionese japonesa, flocos de bonito seco e alga nori picada.
4. Taiyaki: Um doce em forma de peixe, feito com uma massa de panqueca ou waffle recheada com recheios como pasta de feijão vermelho doce, creme de chocolate, creme de baunilha, entre outros.
5. Yaki Imo: Batatas doces assadas em brasas, servidas quentes e com um sabor levemente caramelizado.
6. Onigiri: Bolinhos de arroz moldados em formato triangular ou redondo, geralmente recheados com salmão, atum, umeboshi (ameixa em conserva), ou outras conservas e envoltos em folhas de alga nori.
7. Korokke: Croquetes japoneses, feitos de uma massa de batata ou purê de batata misturado com carne de porco, carne de boi, legumes, ou frutos do mar, empanados e fritos até ficarem dourados e crocantes.
8. Dorayaki: Um tipo de doce japonês composto por duas panquecas de dorayaki fofas e macias, recheadas com pasta de feijão doce, creme ou geleia.
9. Taiyaki Ice Cream: Uma variação do taiyaki tradicional, onde o peixe de massa de panqueca é preenchido com sorvete, geralmente sabores como baunilha, matcha, ou melão, criando uma deliciosa combinação de quente e frio.
10. Mitarashi Dango: Espetinhos de bolinhos de arroz glutinoso, grelhados e cobertos com molho de soja doce e açúcar, tradicionalmente servidos em festivais japoneses.
