Já percebeu que a água mineral que compramos em restaurantes e mercados tem um sabor diferente da que tomamos direto da torneira? Porém, ambas são águas… Logo, qual seria a real diferença?
Pois bem, a água mineral provem diretamente de fontes naturais ou até mesmo artificiais cuja composição química ou propriedades físicas ou físico-químicas é diferente da água comum, inclusive a água mineral possui ação medicamentosa, você sabia? Este tipo de água possui em sua composição sais compostos por enxofre e gases dissolvidos nela. Inclusive, existem águas minerais que provem de fontes com atividade vulcânica.
Existem hoje diversos tipos de águas minerais que são classificadas segundo sua composição química, temperatura e gases presentes, origem da fonte e outras. Inclusive, são essas características que determinam o uso que a água deve ter, se deve ser bebida, utilizada apenas para banho ou ainda se possui propriedades terapêuticas. Para captar esta água, é preciso encontrar uma fonte onde a mesma retorne à superfície ou ainda extraí-la através de poços perfurados. Ao encontrar uma fonte, é feito exames físicos, químicos e bacteriológicos para determinar se a mesma é indicada para o uso e consumo.
No princípio a água mineral era consumida apenas diretamente na fonte, existiam inclusive centros turísticos onde as pessoas iam especialmente para isso, para ter os benefícios do puro líquido. Hoje, a mesma é vendida em vasilhames e pode ser consumida há longas distâncias de sua fonte. Apenas os banhos terapêuticos ainda precisam ser realizados direto na fonte para que os benefícios sejam usufruídos.
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